Lite senare på kvällen drar vi ner belysningen och välkomnar en publik som vill avnjuta goda viner med en bit mat ifrån vår À la carte. Fråga gärna vilket vin som passar, vår kunniga personal ger gärna ett gott råd. Vid baren höjs pulsen när nya och gamla gäster minglar och njuter av Prosecco och ölsorter.
Förrätt
RÅBIFF PÅ OXFILÉ ...225
KAPRIS, HACKAD RÖDLÖK, DIJONSENAP & ÄGGULA
BACKSTUGANS LÖJROM...225
MED FINSKUREN RÖDLÖK, GRÄSLÖK, SMETANA OCH POTATISKRISP
KANTARELLSOPPA...175
MED PARMESANCHIPS & KRISPIGA BACON
TOAST SKAGEN...175
HANDSKALAD RÄKOR, LÖJROM, CITRON & DILL
Varmrätt
BIFF RYDBERG...325
MED OXFILÉ, ÖLSTEKT LÖK, STEKT POTATIS, ÄGGULA & SENAPSKRÄM
KALV KÖTTBULLAR...225
MED GAMMALDAGS GRÄDDSÅS, PRESSGURKA, RÅRÖRDA LINGON OCH POTATISPURÉ
LAMMRACKS...305
MED VITLÖKSSKY, UGNSBAKADE COCKTAILTOMATER & KROSSAD TIMJANPOTATIS
BACKSTUGAN FISKGRYTA...295
SERVERAS MED HANDSKALADE RÄKOR & HEMGJORDA SAFFRANSAIOLI
SMÖRSTEKT RÖDINGFILÉ...325
MED ROSTAD MANDELPOTATIS, LÖJROMSSÅS & CITRONMARINERAD SALLADSLÖK